Haftanın Süper Besini: Matcha Çayı

Son dönemlerin en merak edilen içeceklerinden, Uzak Doğu kültürüne ait bu çay, yeşil çayın kardeşi. Biraz büyükçe olan bu kardeş, Japonlara ait ve  ezilmiş çay anlamına geliyor.  Japonya’da binlerce yıldır meditasyon öncesi ruhu ve bedeni arındırmak, konsantrasyonu arttırmak için kullanılıyor. Farklı aromalara ve tatlara sahip olan çeşitleri bulunuyor. Yeni başlayanlar için; Morning Matcha öneriliyor.

Az miktarda kafein ama bol miktarda  teanin bulunan bu çay, hem kafeinin yüksek dozlarının vereceği el ayak titremesi, sinir sisteminin aşırı uyarılması gibi zararı vermiyor hem de sizi dinç ve sağlıklı tutmaya yarıyor. Bu sayede kahvenin veremediği enerjiyi size verebiliyor.

Antioksidan kaynağı açısından yeşil çaydan 10 kat daha zengin olduğunu çalışmalar gösteriyor. Bu sayede gençlik iksirinin bir kaynağı olabilir. Cildi gençleştiriyor ve metabolizma hızlandırıyor ve böylelikle kilo vermeye çalışan veya kilosunu korumaya çalışanlara yardımcı oluyor.

Konsantrasyon sağlıyor ve gün içerisinde yaşadığınız zorlukları atlatmanıza yardımcı oluyor.

Tümörlü hücrelerle, bakterilerle savaşarak bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor, sizin grip yüzünden yatakta yatma sürenizi kısaltıyor.

Eeee bunlar da süper yapmıyorsa daha ne olacak?

Süper besinler ve içecekler hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için Ankara Diyetisyen Sinem Akgün Diyet ve Beslenme Danışmanlığı merkezini ziyaret edebilirsiniz.