Bu hafta kontrole gelen veya yeni diyete başlayan bir çok hastam ile bu konu konuşuldu. Bu konu hakkında, fikirler üretildi, pazarlıklar yapıldı. Koca bir yılı geride bıraktık, 2016 bize pek…

Kış saati uygulamasına geçilmemesi sebebiyle, herkesin biyolojik saati yanlış çalışıyor. Gece uyumak istemiyor, sabah kalkmak istemiyor olabilirsiniz. Öncelikle endişelenmeyin, bir çok kişi sizinle aynı durumda. Ancak iyi uyumak sadece işe…

Kış aylarında sıklıkla tükettiğimiz bu yiyeceksadece gribe iyi geliyor diye düşünmüyorsunuz değil mi? Bir çok hastalıkla savaşan, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayan pek lezzetli olmayan bu yiyeceği sizin için daha…

Zayıflama diyeti yaparken, zorlandığınız veya kendinizi kötü hissettiğiniz dönemler olabilir. Bunun sebebi doğru şekilde diyet programını uygulamadığınız için. Diyete başlarken kendi beslenme şeklinizi belirlemeli ve diyetisyeninizin gösterdiği yollarda ilerlemelisiniz. Bazı…

Karbonhidratların bir çeşidi olan glukoz kan şekerinin yükselmesini veya düşmesini sağlayan temel etkendir. Sağlıklı bir kişinin açlık durumunda kanında 70-100 mg oranında şeker bulunması beklenir. Ancak kan şeker düzeyi bozulmuş…

Muz küçük sarı biraz tatlı kaç bin yıllık meyve. Ağaçta değil de otluk alanda yetişen en büyük meyve olarak biliniyor. Muz yaklaşık 10.000 yıl önce, Malezya, Endonezya, Filipinler civarında yetiştirilmeye başlandığı…

Kinoa’yı mutlaka duymuşsunuzdur. Son dönemlerin en meşhur tahılı. Bulgurun yerine, pirincin yerine tüketiliyor. Pilav yapabiliyor, kısır olarak tüketebiliyor ve hatta tatlı bile hazırlayabiliyorsunuz. Çok amaçlı kullanılan bu tahıl aslında nedir,…

Kimyonu etlerin terbiyesinde kullanırken biliyoruz, iyi pişmesini ve kötü kokuları yok etmesini umduğumuz kimyonun hakkında başka neler biliyoruz? Kişniş ve maydanoz ile aynı aileden geldiğini duysanız oldukça şaşırırdınız diye tahmin…

Filizler her bitkinin yeni örnekleridir. Tahıllar ve bakliyat gruplarında çimlendirilebilen tüm yiyecekler doğal kaynak besinleri olarak adlandırılabilir. Son yıllarda özellikle çiğ beslenme trendi ile birlikte filiz yiyecekler de hayatımıza girmeye…