Bazı yiyeceklere günümüzde süper gıda olarak bakıldığı bir GERÇEK! Bu gerçekliğin pek çok yönü olduğunu belirtmek isterim. Tüketilen her gıda sizi zayıflatacak ya da sağlığınıza geri kavuşturacak diye düşünmemelisiniz. Gıdaların bir çok yönden insan vücuduna faydası olsa da “MUCİZE GIDA YOKTUR.” Bunu bilerek doğru beslenmek yaşam kalitenizi yükselteceği gibi büyük beklentileriniz olmadığı için psikolojik açıdan da rahatlayacaksınız. Ancak metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacak besinleri daha sık tüketerek zayıflama sürecini hızlandırmanız da hiçbir sakınca olmadığını da belirtmeliyim. Bu yiyeceklere yakından bakalım…
BADEM
Badem kalorisi yüksek olduğundan, çok sık tüketilmemesi gereken gıdaların başında geliyor. Ancak içerdiği elzem yağ asitleri ve tüketimden sonra uzun süre tok tutmasıyla başımızın tacı oluyor. Özellikle ara öğünlerde meyve ile birlikte tüketimi sizin daha uzun tok kalmanızı sağlayacaktır. Belki kahvaltıda tüketip, güne enerji dolu başlangıç yapabilirsin.
KURUBAKLAGİLLER
Diyet yapanlara genellikle önerilen besinlerin başında gelir. Uzun süre tok tutması ve düşük kalorili olması büyük avantajlarından bir kaçıdır. İçerdiği lif sayesinde bağırsak hareketlerinizi düzenler, metabolizma da yavaş harcanan bir karbonhidrat olduğundan, insülin direnci olanlara ve düşük glisemik indeksli karbonhidrat tüketenlere büyük avantaj sağlar.
YUVARLAK SEBZELER
Bu da ne dediğinizi duyar gibiyim. Tanımlayacak başka bir sıfat var mıdır bilemiyorum ancak, karnabahar, brokoli, lahana, pancar gibi yuvarlak hatlara sahip olan sebzelerin multivitamin B açısından zengin olduğu bilinen bir gerçek! Bunları sıklıkla tüketmek çok lezzetli olmayabilir ama yemek kitaplarını biraz karıştırarak doğru lezzeti yakalamak çok yakınınızda!
KEREVİZ
Kalori bakımından oldukça şanslı sebzelerden bir tanesi! Çünkü 100 gramında yaklaşık 16 kalori bulunuyor. Kahvaltılarda, bademle birlikte tüketimi lif ve yağ anlamında sizin uzun süre tok kalmanızı sağlayacak! Sık sık tüketseniz bile kilo almanıza neden olmayacak süper gıdalardan. Yüksek antioksidan içeriği sebebiyle kanser koruyucusu olması da başka bir artısı.
KAHVE
Zayıflamaya yardımcı içeceklerden biri. İçerdiği niasin, kafein ve anti-oksidanlar sayesinde metabolizma hızlandırıcısı. Metabolizma yaklaşık %5 oranında hızlanıyor ve uyurken bile enerji harcaması yüksek oluyor. Kan dolaşımını hızlandırıp, kişinin kendisini dinç hissetmesini sağlıyor. Tatlı ihtiyacını azaltarak, kilo kaybına bir artı daha sağlıyor. Ancak kahve içerken su tüketimini atlamamak lazım. Her fincan kahve için 1 bardak suyunuzu içmeyi unutmayın!
SALATALIK
Diyette favorim olan sebzelerden birisi. “Neden mi?” Kalorisi düşük ve su oranı yüksek de o yüzden. İçerdiği su sayesinde dehidrasyon problemini ortadan kaldıracak mucizevi bir besin. Üzerine tuz eklemeden tüketmek en temel kurallarından birisi. İnce dilimler halinde doğrayıp, gün içerisinde tüketilen suya ekleyebilirsiniz.
Daha fazla diyet bilgisi almak için Ankara Diyetisyen Sinem AKGÜN Diyet ve Beslenme Danışmanlığı ofisimize bekleriz.
