Kış Aylarında Beslenme
Havaların soğumasıyla birlikte daha çok evde zaman geçirir olduk ve daha çok karbonhidratlı yiyecekler tükettik. Kurubaklagiller-pilavlar soframızda yerini almaya başladı. Bunun dışında mutlaka akşamları çay veya kahve tüketimi ile birlikte fındık/badem gibi sağlıklı yağlı tohumlar da midemizde yerini almaya başladı. İşte böyle olunca kilo almanız kaçınılmaz.
O halde kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak , haftada bir kaç akşam bunu tüketerek hem aldığınız fazla kış kilolarından kurtulacak hem de bağışıklık sisteminizi güçlendireceksiniz.
Lahana çorbası
1/3 lahana
2 kırmızı elma
Taze zencefil (1 ceviz iriliğinde)
Baharat
1 demet maydonoz
Limon suyu (istediğiniz kadar)
Üzerini geçecek su
Lahanayı 2 cm genişliğinde kıyın. Elmaları kalın rendeleyin. Zencefili ince rendeleyin. Tuz hariç istediğiniz baharatı ekleyin. Bu malzemeyi üzerini 2–3 parmak geçecek suyla kaynatın. Piştikten sonra içine ince kıyılmış maydanozu da ekleyin. Kâsenize aldıktan sonra istediğiniz kadar limon suyu ekleyebilirsiniz.
