Çilek gül ailesinin bir üyesidir, dünyadaki en popüler meyvelerden bir tanesidir ve tohumunu dışarıda taşır. Altı yüzden fazla çeşidi bulunmaktadır.
Dünyanın bir çok yerinde üretilmesine rağmen en büyük ve güzellerinin Kanada, Fransa ve Amerika’da olduğu söylenir. Çileğin tadının ve güzel görüntüsünün ardında romantik bir hikayesi de bulunur.
Romantik bir yiyecek olduğu bilinen çileğin esas hikayesi; İkiz çileği karşı cinsten biriyle paylaşmak o kişiyle büyük bir aşk yaşayacağınıza ve bir ömür birlikte olacağınız anlamına geliyor.
Peki biz çileği neden diyetimize ekleyelim diye soruyorsanız, gelelim bu güzel meyvenin faydalarına;
- 8 adet çilek, 1 adet portakaldan daha fazla C vitamini içeriyor.
- Aynı zamanda folat, potasyum ve lif açısından da zengindir.
- Fenoller, antioksidanlar, özellikle kalp ve kanser hastalıklarıyla savaşan flavanoidler, antosiyaninler, kateşin bakımından da en zengin meyvelerden sayılır.
- Bir çok diş hekimi karbonat ile birlikte kullanımının dişleri beyazlattığını söylüyor.
DÜŞÜK KALORİLİ MEYVE
Çilek mevsiminde bol bol tükettiğinizi biliyorum, kalorisinden korkuyorsanız o kadar da korkmanıza gerek yok! 10-12 adet çilek 60 kalori kadar yapıyor. Ayrıca 2008 yılında bir çalışmaya göre; çileğin zayıfladıktan sonra kilonuzu korumanıza yardım ettiği ortaya çıkmış.
KALP’inizi KORUYAN MEYVE
Eğer diyet programına günde 8 adet çilek ilave ederseniz, kalp sağlığınızı bozan Homosisteini azalttığını gösteriyor. Bir çok benzer çalışmada 4 hafta boyunca çilek tüketen bireylerde yüksek folat seviyeleri de tespit edilmiştir.
